HOT ! 【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版 超希少！二度と出版されない！ エスコフィエ・フランス料理 荒田

超希少！二度と出版されない！ エスコフィエ・フランス料理 荒田。エスコフィエ フランス料理』など料理本を大量にお譲り頂きまし。絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍。エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。■商品状態中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。書き込みや大きな破れはありません。■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項 商品は 現状渡し となります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。検索用キーワード（15個）エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け【0976】。91K3epSrNPL.jpg。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。洋書 The Lamps of Tiffany by Dr.Egon Neustadt。イヴ・サンローラン作品集　展覧会図録　Yves Saint Laurent。表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。Purple　No.16 FW03/04。Sam Haskins『COWBOY KATE & OTHER STORIES』。詳細は写真をご確認ください。アメリカンポリスカー関連文献5冊セット。『Margiela: The Hermes Years』洋書 英語版。写真に写っているものがすべてになります。The Feynman Lectures on Physics 1-3 セット。洋書 Gestalten Soft Minimal。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。【英語版】シミリマムの達成と維持／ホメオパシー／本。The 13～Storey Treehouse シリーズ 13冊セット。必要であれば質問してください。ジョージナカシマ The Soul of a Tree 洋書 家具。洋書 テオドール・シャセリオー画集。すべて同意の上ご購入ください。写真集　David Hamilton The Age of Innocence